Hallo,

Ik ben Jef Peuters, een prille 60’er. Men noemt mij thuis Jef kok. Naast familie, werk en sport is er mijn passie voor koken. Op vraag van mijn kinderen en gasten werd ik licht gedwongen een blog aan te maken.

Welkom dus op mijn kookblog!

Familie, vrienden en kennissen charmeer ik graag met mijn gerechtjes. Hiervoor gebruik ik al eens graag alternatieve kookwijzen zoals de Big Green Egg, Sous vide, steamer,…

Het zoekwerk voor mijn gerechtjes komt voornamelijk van het World Wide Web, wat kookliteratuur en van het kookclubje ‘EchteMannenKunnenKoken’.

Meestal sturen acties uit de Hanos mij om via trefwoorden geschikte en culinaire gerechten te vinden, waar ik dan mijn creativiteit op loslaat.

Mijn vrouwtje Annemie, drie kinderen en partners:  Liesje en echtgenoot Richmo, Bart en vriendin Sofie en Evelien en vriendin Sofie zijn steeds mijn eerste gasten voor elke nieuwe bePROEFing. Nadien durf ik dan wel eens voor meerdere gasten een volledig menu samen te stellen.

Lees gerust mijn ervaringen, jullie reacties zijn altijd welkom!

En sinds oktober 2017 is “myhobbycookexperience” ook op   te vinden.

Groeten,

Jef