Eenvoudige pasta met gerookte zalm en een dragonsausje

Gerookte zalm in cadeauverpakking, halve bussel verse dragon, prei-scheuten en nog wat little gem in de frigo. De ingrediënten voor een snel-klaar gerechtje.

Boodschappenlijstje

zie boven en dan nog…
droge pasta restjes
Ui, look, Noilly Prat, 2 dl kookroom en pezo
snijselder
1/2 liter visbouillon

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Ui, look, selder in wat olie laten sauteren, dan afblussen met Noilly Prat, bouillon erbij en beetje laten inkoken, room erbij en laten inkoken tot saus. Afkruiden, dan de in stukjes gesneden little gem en tot slot de prei-scheuten erbij…

Zalmschijfjes gedresseerd rond de gare pasta, saus erover en smullen.

Quote

“heeft iets met die dragon”.

Links

geen