Dorade filet met geplette en krokante aardappel met asperges, bieslook en een chorizo-sausje

Uitdagend en eenvoudig gerechtje gevonden bij koken.vtm.

Boodschappenlijstje

Zie link. Ingrediënten x2.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Zeer eenvoudig en toch subliem. Heb me wel Lecithine aangeschaft om het sausje schuimig te krijgen.

Quote

“visgoed!”

Links

https://koken.vtm.be/recept/dorade-filet-geplette-en-krokante-aardappel-en-chorizo-sausje