Gevulde gegrilde auberginerolletjes met lente-ui en Japanse bieslook met blauwe schimmelkaas Gorgonzola

Inleiding

Barbecuetijd en deze week in de nieuwsbrief van BGE een mooie side dish gevonden.

Boodschappenlijstje

zie in link.
Een weinig blauwe schimmelkaas.
Geen look gebruikt maar wel bieslook.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

De lente-ui en bieslook lichtjes gebonden met zuren room en kleine blokjes blauwe schimmelkaas bijgevoegd. Na het grillen en oprollen laten afkoelen en juist voor opdienen nog even in de oven.

Quote

“simpel maar fantastisch van smaak!”.

Links

https://www.biggreenegg.eu/be_nl/inspiratie/recepten/gevulde-auberginerolletjes?utm_source=Tripolis&utm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=bge_menu_2018m05_be_nl