Lamsbout, truffelgnocchi, groene groentjes

Sous-vide gegaarde lamsbout | truffel gnocchi | boontjes | groene asperges | erwtjes | tuinbonen | zure room

Een lamsbout sous-vide stond op mijn verlanglijst…opnieuw een smaakvol gerechtje van @foodXperience gekopieerd…

Boodschappenlijstje

zie in link onderaan.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Dit was echt wel een zeer gemakkelijk en oh zo smaakvol gerechtje. Inderdaad, zonder de sous-vide (22 uren aangehouden op 70°C) was dit nooit gelukt. Met 1u15min voorbereiding en afwerking kom je toe.  

Quote

“dat zijn toch onze smaken…”

Links

https://www.foodxperience.com/recept/lamsbout-truffelgnocchi

Een gedachte over “Lamsbout, truffelgnocchi, groene groentjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s