Barramundi | kruidenkorst | peterselie | bieslook | basilicum | panco | Paksoi | look | ui | puree van zoete aardappel | knolselder | witte wijn saus |

Ik kon echt niet meer aan de verleiding weerstaan. Barramundi verkrijgbaar in de Hanos…Mijn Australisch gerechtje hier in Limburg bereid…flashback…

Boodschappenlijstje

Zie in beschrijving hierboven.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Eenvoudig…kan echt niet mislukken. Bakplaat met ruim olijfolie en peper en zout voorbereiden. Vis erin draaien en dan de kruidenkorst erop. Afbakken in oven op 180°C gedurende een 10 minuten en 5 minuutjes gril.

De Paksoi gewokt in olijfolie met ajuin en knoflook…

Er mocht wat meer citroen in het sausje…

Quote

“weer niet verwacht…”

Links

–