Zomerfruit met hazelnootschuim en mascarponecrème en ijs
En dan hier nog het mooi FoodXperience nagerecht uit de zomerbrochure 2017 van de Hanos.
Boodschappenlijstje
Zie receptuur. Volledig gevolgd.
Enkel het Silvia eiwitpoeder (1 dure ganse zak kopen voor enkel 1 lepel).
Daarom een recept voor bereiden van Merinque opgezocht. Eentje van Piet gevonden. 1 lepel Maiszetmeel bijvoegen.
Mijn commentaar, ervaringen en tips
De Merinque wat te lang laten staan in de oven. Beetje bruin binnenin. Dit moet ik opnieuw uitproberen.
De witte bloempjes niet gevonden en dan maar chocoladebonen gebruikt.
Quote
“echt zomers met dat vers fruit”
Links
My Hobby Cook Experience 