Ovenschotel met Berloumi en geroosterde spruiten, aardappelpuree met mierikswortel

Toevallig op een mooie website gestoten van een zuivelarij in Berlare. Ze maken er een soort van haloumi-kaas en noemen de kaas “Berloumi” (Berlaar). Even op en neer e-mailen waar ik deze kaas in de omgeving van Zonhoven zou kunnen aanschaffen…onmiddellijk antwoord en vandaag nog aangeschaft.
Superlekker gerechtje, fantastische smaken!

Boodschappenlijstje

Zie in het recept van de link onderaan.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Super, kan je vooraf maken en dan later in de oven opwarmen. Ik heb de tip van Berloumi gevolgd en er ook een hapje van gemaakt. Zalig.

De dressing matched prachtig.

Quote

‘Ni normaal lekker’

Links

http://www.berloumi.be/ovenschotel-met-geroosterde-spruiten-aardappelpuree-met-mierikswortel/