Soep van bospaddenstoelen en oregano

Op zoek naar een wintersoepje en uit de “kerst”-brochure van Hanos een soepje van cèpes gevonden. Gemakkelijk, licht en …lekker.

Boodschappenlijstje

Paddenstoelen, melkpoeder, verse oregano, kippenbouillon, ui, knoflook, blikje cèpesvocht.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Blikje cèpes-vocht is toch wel nodig om een lekkere paddestoelensmaak te krijgen. Melkpoeder was een goede tip om het schuimig te krijgen.
Bij kerstmis kan er een bloempje op om het feestelijk te houden.

Quote

“goedgekeurd voor bij kerstmis”

Links

https://www.foodxperience.com/recept/cepessoep