Op Big Green Egg gebakken Mango filled hamburgers met cheddar en BBQ-wiskey-saus

Stond reeds zeer lang op mijn verlanglijstje. Een hamburgerpers van BGE aangeschaft en vlug wat inkopen doen en…waaaaw!

Boodschappenlijstje

Zie link naar BGE
Diepvriesbroodjes uit Hanos : hamburger Bun Rustiek 105gr 125mm

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Gestart met de bereiding van de chutney. Kort de mixer door de chutney en nog wat bijgezoet met enkele lepels mangochutney uit een potje.
Dan even wat experimenteren met de hamburgerpers en de BBQ op temperatuur laten komen. Inderdaad op goed hoog vuur bakken. Rooksmaak was fantastisch,…sappige burger. Opnieuw een succesje.

Quote

“kon tippen aan de pulled pork hamburger papa!”

Links

https://www.biggreenegg.eu/be_nl/inspiration/3x-bbq-classics/