Sliptong, bloemkool, champignons

Sliptong met bloemkool op drie wijzen, champignons en waterkers

Mijn pa en ma uitgenodigd en het mag speciaal maar moet toch best traditioneel…en dan vorige week naar Njam-tv gekeken: “de garde van Gert”. Ditmaal een gerechtje van Olivier de Vinck. Gemakkelijk en feestelijk.

Boodschappenlijstje

Zie in het filmpje .
2 sliptongetjes / persoon

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Ik gaf er krielaardappeltjes bij in roomboter en bieslook. De sushi-azijn met de bloemkoolcrème was subliem. En de rauwe bloemkool gemarineerd met chardonnay-azijn en oliefolie blende er prachtig bij. En dan het sausje natuurlijk…heb met melkpoeder en lectine opgeschuimd.

Quote

“Ons ma tegen onze pa…”

Links

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s