Brioche | krab | avocado | radijs | zure room
Het is echt een eenvoudig feestelijk gerechtje maar tevens ook zo mooi om te dresseren. Dank u FoodXperience. Het kan als hapje of als voorgerecht.
Boodschappenlijstje
Zie in link
Mijn commentaar, ervaringen en tips
Geen kingkrab maar gewone krab met de hand verwerkt. Paarse radijs niet gevonden. Uit de avocado met een klein paresiennelepeltje bolletjes gehaald. Kleine brioche pistoleetjes doormidden gesneden. Het dekseltje ingesmeerd met wat zuren room en tegen het belegde deel “geplakt”. (niet op foto)
Quote
“krabburger”
Links
My Hobby Cook Experience 