Brioche, krab, avocado

Brioche | krab | avocado | radijs | zure room

Het is echt een eenvoudig feestelijk gerechtje maar tevens ook zo mooi om te dresseren. Dank u FoodXperience. Het kan als hapje of als voorgerecht.

Boodschappenlijstje

Zie in link

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Geen kingkrab maar gewone krab met de hand verwerkt. Paarse radijs niet gevonden. Uit de avocado met een klein paresiennelepeltje bolletjes gehaald. Kleine brioche pistoleetjes doormidden gesneden. Het dekseltje ingesmeerd met wat zuren room en tegen het belegde deel “geplakt”. (niet op foto)

Quote

“krabburger” 

Links

https://www.foodxperience.com/recept/brioche-kingkrab

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s