Gegrilde zeebaarsfilet | burrata | marinade | rode ui | pepertjes | citroensap | zeste van citroen | peterselie
Aan huis is iedereen een burrata-liefhebber…en bij “echte mannen kunnen koken” had chef André dit gerechtje geplukt van internet…van Njam.tv
Boodschappenlijstje
Zie in link. Alle ingrediënten x 3…12 filets.
Mijn commentaar, ervaringen en tips
Ik grilde de vis zoals André in de grillpan en dan de ovenplaat op om later op onder de gril in de oven op te warmen en verder af te grillen. Een voorgegaarde pof-aardappel uit de oven goed afgekruid, paste er fantastisch bij…Zalig.
Quote
“buratta-lekker was dit gerechtje…”
Links
