Stamppot | paksoi | pastinaak | gerookte makreel | gember | knoflook | lente-ui | rozijnen | chili-sojasaus

Een grijze zaterdag, herfst is begonnen…en stamppot daar hebben we zin in…een lekker gerechtje op recepten.lidl.nl gevonden.

Boodschappenlijstje

Zie in link. Voor 10 personen de bereiding aangepast. 

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Recept gevolgd. De paksoi heb ik gebakken in boter en nadien een beetje gekarameliseerd. Gedroogde ananas niet onmiddellijk gevonden…niet erg. De chili-sojasaus moet er echt wel bij!

Quote

“meer moet dat echt niet zijn…al zeg ik het zelf”. 

Links

https://recepten.lidl.nl/Recept/Paksoi-stamppot-met-pastinaak-en-gerookte-makreel