Tartaar van rumpsteak, Little gem

Tartaar van rumpsteak | gebakken suikersla | mayonaise van nanami togarashi | mierikswortel| rucola | ei | kappertjes | augurk| sjalot | tabasco| arbequina olijfolie | limoen | 

Na een stevige fietsrit zowel gisteren als vandaag was het tijd voor een stevige vlees met frieten maaltijd…Een nieuw FoodXperience gerechtje kwam dus op het juiste moment.

Boodschappenlijstje

Zie in link: voor 5 biefstukjes…

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Simpel en oh zo lekker, vooral als je enorme honger hebt…Ik klopte de mayo natuurlijk zelf en bakte ook nog champignons en pijpajuin mee met de suikersla. Jammer dat ik geen tijd had voor de sous-vide bereiding van het ei…voor een volgende keer…

Quote

” niet zo lekker als gisteren maar wel met frieten…”

Links

https://www.foodxperience.com/recept/tartaar-dikke-lende

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s