17 december 2017 Kabeljauw Royal met stoemp

Kabeljauw in reclame in Hanos. Op zoek gegaan op WWW en ja opnieuw een gerechtje gevonden op de solo-website. Mooi filmpje erbij met Jeroen de Pauw.
Nog wat verse groentjes in de frigo. Evelien en Bart thuis…dit wordt smullen. 

Boodschappenlijstje

Ik heb de saus gemaakt met witte wijn.
Zeker niet te weinig bieslook gebruiken wanneer je er voldoende hebt.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Inderdaad zeer geslaagd en zeer gemakkelijk te bereiden. De gepocheerde vis is overheerlijk en niet droog.
Wanneer je een sabayon kan kloppen, kan je dit ook. Beetje geklaarde boter er bij geklopt.