Berloumi, zilveruitjes, beukenzwam

Berloumi, zilveruitjes en beukenzwam in Rodenbach Grand Cru, crème en chips van Pastinaak

Het fantastische gerechtje uit de website van Berloumi al een tijdje in mijn favorites opgeslagen en eindelijk zover vandaag. Iedereen zeer enthousiast. Proficiat Berloumi!

Boodschappenlijstje

Zie link met het receptje op de Berloumi website.
De Shitake vervangen met beukenzwam. Sjalotjes vervangen door zilveruitjes.
Inderdaad een pastinaak-aardappel mousseline ervan gemaakt.
En dan natuurlijk de Berloumi Herst editie gekocht bij Bakkerij Peeters, op 400 meter van thuis.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Gemakkelijk, feestelijk, bijna geen werk aan. Fantastisch als hoofdschotel maar ook als tussengerechtje of zelfs als amuse om te toveren met wat creativiteit.

Quote

“wat was dat Berloummmmmmi-lekker !”

Links

http://www.berloumi.be/berloumi-pastinaak-shiitake-sjalot/

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s