Naantosti met pulled chicken, rode ui, cheddar en een curry-yoghurtsausje

Weekend staat in het teken van kip. Een lekkere tosti met sous-vide gegaarde pulled chicken…gemakkelijk en fantastisch lekker. Dank je FoodXperience.

Boodschappenlijstje

Zie in de link
2 kg ontbeende kippenbillenvlees: meer dan genoeg.
3 pakken mini-naan brood (4/pak) = voor 6 tosti’s.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

De pulled chicken gemarineerd met Tika Masala en sous-vide bereid volgens “souvy.nl”: 1 uurtje op 64°C. Zie beneden.
De curry-yoghurtsaus was heerlijk.

Quote

“Zelfs beter dan een broodje pulled pork, veel meer smaak!”

Links

https://souvy.nl/sous-vide-recept/pulled-chicken/

https://www.foodxperience.com/recept/naantosti-kip-yoghurtsaus