zeeduivel, gnocchi, pompelmoes

In boter gebakken zeeduivelfilet, gnocchi, pompelmoes, Romeinse sla en parmezaan

Lotte of zeeduivel is de vis van het jaar 2018! Een gerechtje van NorthSeaChef Pieter Lonneville voor o.a. “lekker van bij ons”. Prachtig, vernieuwend en …Oh zo lekker.

Boodschappenlijstje

Zie in link.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Wel meer werk dan ik had ingeschat. Maar alles samen gemakkelijke bereidingen. De Romesco-saus was subliem en ook nooit eerder gemaakt. De zeeduivel heb ik zelf gefileerd en van vliezen ontdaan. Hier moet je ook wel wat tijd voor uittrekken…maar boeiend om eens te doen. Mooie filets als resultaat.

Quote

“duivels lekker!”

Links

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/in-boter-gebakken-zeeduivelfilet-gnocchi-pompelmoes-en-romeinse-sla

Een gedachte over “zeeduivel, gnocchi, pompelmoes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s