Stevige haas met zachte appeltjes, appelcoulis met kerrie, jeneverbessensaus met Banyuls en gefrituurde kadayif.

Een gerechtje opnieuw uit de oude doos dat ik met enorm veel zin heb gepimpt. Uit het eermalig tijdschrift “proeven” van 2005.

Boodschappenlijstje

zie op foto

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Gemakkelijk te bereiden.

Quote

“maar de hazenrugfilet met gorgonzolsaus moet je snel nog een klaarmaken”

Links

–