Categorie: Wild
everzwijnbout, bessen, puree zoete aardappel
Hazenrugfilet, gorgonzola, appel, ananas
worst van everzwijn, aubergine, burrata
Fazant, peer, gratin
Hert, Ganzenlever, selder-truffelpuree, peer
Everwijn, dadels, vijgen, appel
boerderijhert, rode biet, cantharellen
