Sous-vide gegaarde prei | burrata | pijnboompitten | 

Een gerechtje van sousvidenation op instagram ontdekt dat echt wel de moeite waard is om te bereiden…Lekker? en of! met een beetje extra olijfolie…

Boodschappenlijstje

Burrata, prei, pijnboompitten…

Mijn commentaar, ervaringen en tips

topjes munt uit de kruidentuin, 2 uren op 85°C …volgens StefanGourmet…Zeer goed gelukt en smaken zijn wederom heerlijk. Sousvidenation geeft 90°C gedurende 55 minuten aan…Nadien in maïsolie gebakken in de pan…Met een sneetje bruin brood…heerlijk.

Quote

“hoe heb je die prei bereid?…”

Links

–