Pulled turkey op een stoombroodje met little gem, zelfgemaakte atjar en zoet-zure augurk

De restjes van de kerstkalkoen was ik verplicht te verwerken tot een “hamburger”. Nog een doos stoombroodjes in de diepvries…er was ook nog BBQ-chicken saus in de frigo…nog vlug enkele little gems fijnsnijden…een pot zelf ingemaakte atjar en zoet-zure augurken openen…en binnen de 30 minuten aan het smullen…

Boodschappenlijstje

Restjes kalkoen,

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Kalkoen lichtjes opgebakken en wat bijgekruid.  Zo eenvoudig maar oh zo lekker!

Quote

“mag ik nog een vijfde?”

Links

Pulled Chicken, stoombroodje, atjar

Kalkoen, gevuld, kruidenzout

Augurken, zoetzuur, Kilner