Gegrilde Coquilles | serranoham | met honing gekarameliseerde witloof | zeekraal | rode appel | rozemarijnboter

Terwijl de kalkoen in de oven rust na enkele uurtjes BGE, dit traditioneel hapje bereid. Ook van Big Green Egg. 

Boodschappenlijstje

Zie in link. 

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Gemakkelijk, summiere voorbereiding, kan als voorgerecht of als hapje.

Quote

“wil ik wel als hoofdschotel met kroketjes en appeltje in de oven…10 coquilles per persoon.

Links

https://www.biggreenegg.eu/be_nl/inspiratie/menus/traditioneel-kerstmenu-coquilles-kalkoen-en-buche-de-noel