Dochter en schoonzoon in spé niet willen ontgoochelen op de vraag: “jij kookt toch nog eens voor ons op het kerstfeestje van “de tandjes” in de Ardennen?”
Volgend menuutje werd samengesteld, voorbereid, gekookt en …
In een “vreemde keuken”…
Met enorme dank aan Frederick en Thomas die zich spontaan aanboden om te helpen dresseren… Zonder hen waren we nu nog bezig.
Ribbetjesvlees, groentechips
Nobashi garnalen, fregola nero
amuse, peer, bloedworst, rosti, spek
Vitello tonnato, kafsribeye, yoghurt
Pompoensorbet met gebakken wortel
Opnieuw een enorme ervaring rijker.
My Hobby Cook Experience 