Patrick en Lutgart, Danny en Sonja, de ancien-buren van de straat

Het was misschien 20 jaren geleden dat ik thuis voor hen eens gekookt heb. Zie een foto uit de oude doos. Vandaag gaan we dit overdoen…met nieuwe kooktechnieken, nieuwe smaken…
Het was zeer leuk en het was bovendien ook nog terrasjesweer.
Dank u wel !

Boodschappenlijstje

Zie onderaan de links van alle gerechtjes die terug te vinden zijn in deze blog.

Mijn commentaar, ervaringen en tips

Heb hier en daar een kleine upgrade gedaan. Foto’s zeggen voldoende. De aanpassingen heb ik verwerkt in de beschrijving van de gerechtjes afzonderlijk.

Quote

” wat is dat kruid dat daar langs die draad omhoog groeit?”

Links

Paling, komkommer, mousse

Asperges, champignons, mayonaise

Ribbetjesvlees, groentechips

asperges, vinaigrette, zalm

Lams, tong, bouillon

Sorbet, Gin-tonic

Brisket, maiswafels, coleslaw

Shot van roos, aardbeien

Tarte Tatin, rabarber, yoghurt